ZnichKa, неее, гусей немцы готовят обязательно на Martinstag - Мартинстаг, день Святого Мартина 11 ноября, с этого дня начинается 40-дневный Рождественский пост.
Жареного гуся подают на ужин с кислой красной капустой и кнёделями (шары из картошки с мукой)...)))
Но мы с мужем гусей не едим, для нас очень уж жирно будет..., обрыгаемся потом (извини за подробности...)))