Вот это борщец! Обалдеть. Я уже привыкла к своему стандартному рецепту, а тут всё по-другому, но выглядит здорово!

ZnichKa, Здорово! А меня почему-то старые рецепты всегда отпугивали...

Очень приятно. Милости просим)))

спасибо

пс: у Вас тут хорошо. Пожалуй, буду приходить в гости ))

xif, спасибо!
Пригодится, вот увидишь)
"- Вы полагаете, всё это будет носиться?
- Я полагаю,что всё это следует шить ..."

ох, отложу себе в цитатник.
Варить для себя - так нанюхаешься, и сыт, есть уже некуда
а больше не для кого
но вдруг?..

Не-е, я, хотя и фтанке, не такой дурак уже совсем чтобы фозгеном или ипритом водку занюхивать, я насчет того, что на картинке-то оно всегда вкусно... а как бы и на зуб попробо(ы)вать

Pz-V, ты экстремал! ))) Для тех, кто фтанке, там обычно на пакетиках пишут список всяких консервантов, красителей, загустителей и улучшителей вкуса... До того еще, как "на зуб" определять, прочитать можно...

Спасибо!
И ой, да, точно, filorema, с кислой капусткой - очень-очень))) и грудинки еще туда немного... Зимой такое люблю, да и летом тоже иногда делаю))).

Ну, в борще картошка и помидорки - приветом от Колумба - необязательные совсем, вполне и без них готовили хорошо. Вообще, древнеримский легионерский борщ так еще и без мяса, но этого уже в наших культуре и климате не пережить) Поэтому как-то старалась на картошке той же внимание не заострять. И там еще сладкий перец есть, необязательный, тоже словесами не затронутый... А не хватает из обязательных - корня петрушки, но вот не нашла... пока еще не выросли как следует новые, а на прошлогодние без слез не взглянешь)

Однако, Борщ!
А я тут пакетик неделю назад купил... Типо бросить в кипящую и варить 3-5 мин. Авторы проекта тоже утверждали, что их варево называется "борщ". Ха! Поскольку вы читаете эти строки, то полученный результат оказался не достаточно ядовит, но чессно говоря на сенокос после него не хотелось ваще
Да, настоящее определяется только на зуб )))

Ах,роскошь какая! Почти ежедневно лет так до ...(пока желудок позволял) готовила(... Сейчая можно только полюбоваться!
А тем, кто на квасе боится делать, можно посоветовать кисленькой капустки добавить )

Борщик - это хорошо. С рюмкой горилки особенно))

да, да, живая вода нужна)
*картоха мелькнула на паре фото, но словесами не затронута? за что так, а? тож привет Колумбу)))

Спасибо!
Ах, Падунский, я рада, что ты сюда вернулся. И на борщик как раз)

Вкусно написано)

evjunva, знаешь, когда мясо - "своё", домашнее - то можно и не сливать, да и раньше, конечно, так не делали... а сейчас прямо в стандартной инструкции проф-поварской - слить. Ох, и медицина говорит - вообще обязательно, как бы мясо не мыл - всё равно гадости много всякой на поверхности, да и значительная часть антибиотиков и гормонов, которыми животных кормят - уходит с этим "первым бульоном".

cdefg, да, борщик - это заразно, особенно с картинками)))

ZnichKa, а ведь во всех рецептах главное - это навар от мяса и костей. Я кстати всегда интуитивное догадывалась, что этот навар не очень то полезен .

Слюнки потекли - надо приготовить!)

Лариса_Котова, ага, спасибо) рада, если вдохновила)))

aliena-aliena, дзякуй))) але на самой справе, цяжка на здымках перадаць)

evjunva, на самом деле - если не знать, то и не заметно особо на вкус, разве что насыщенней немного. И мясо очень вкусное получается, не как обычно суповое.

Ох как ВКУСНООО!!!!! Хм, пожалуй пойду варить борщ!

нават па здымках вiдаць, якi смачны)))

абалдеть ) впервые вижу чтобы борщ из кваса делали )

интересно какой-же вкус получается! даже не представляю )

а это и нужно - суть понять, а потом пошаговые рецепты ютубить